به گزارش خراسان، اشتباه اول ـ افراط در مصرف مکمل ويتامين E: اين نوع ويتامين، از بروز سرطان ريه پيشگيري مي‏کند اما در صورت افراط در مصرف آن، ويتامين E به يک ضد آنتي اکسيدان تبديل مي‏شود و به دي ان اي آسيب مي‏رساند. اين امر به رشد سرطان منجر مي‏شود. 

راه حل: سازمان اف دي اي مصرف روزانه IU۳۰ (واحد اندازه گيري ميزان مصرف ويتامينها و مکملها) را توصيه کرده است. بايد دانست در صورت مصرف مولتي ويتامين، نيازبه مصرف مکمل ويتامين E نيست. توصيه مي‏شود به جاي مصرف مکمل، روزي يک يا ۲مشت پسته مصرف کنيد زيرا پسته بهترين منبع غذايي اين نوع ويتامين است. 

اشتباه دوم ـ هر روز سر ساعت غذا نمي‏خوريد: مصرف غذا در ساعتهاي متفاوت باعث وارد شدن استرس به بدن مي‏شود. به عنوان مثال، خوردن صبحانه يک روز ساعت ۷ صبح و روز ديگر ۱۱ صبح باعث مي‏شود بدن نامتعادل شود و هورمونهاي استرس به نام کورتيزول ترشح شود. ميزان بالاي کورتيزول باعث بالا رفتن انسولين و در نتيجه التهاب و خطر افزايش بروز انواع سرطانها مي‏شود. 

راه حل: برنامه منظمي براي صرف غذا طراحي و به آن عمل کنيد. در صورتي که کار با ساعت غذا خوردن تداخل پيدا مي‏کند هميشه تنقلات سالم همراه خود داشته باشيد تا با مصرف آن از گرسنگي و افزايش انسولين پيشگيري شود.

منبع: persianwet.ir