چروک‌های پوست نشانه‌ی مقدار آسيبی است که پوست از فرايند پيری می‌بيند، اما آيا نشانه‌ای هست که بفهميم مغز چه مقدار پير شده است؟ شايد اندازه‌گيری مقدار لاکتيک اسيد نشانه‌ی مورد نظر باشد. به نظر می‌رسد افزايش اين ماده‌ی شيميايی در مغز بازتابی از فرايند پيری است. اين يافته هنگامی به دست آمد که پژوهشگران در حال بررسی اين موضوع بودند که با آسيب ديدن ميتوکندری‌های موش، فرايند پيری چگونه می شود. پژوهشگران با دست‌کاری DNA ميتوکندری‌ توانستند موش‌های هميشه پير فراهم کنند. در اين موش‌ها و موش‌های سالم (گروه شاهد) زمان کافی برای دو برابر شدن مقدار لاکتيک اسيد در مغز با سرعت پيری آن‌ها هماهنگی داشت. لاکتيک اسيد يک فراورده‌ی طبيعی سوخت‌وساز است. از اين رو پژوهشگران می‌گويند که ميتوکندری‌های آسيب ديده در اثر پيری می‌تواند بر فرايند سوخت‌ وساز اثر بگذارند. در حقيقت در مغز هر دو نوع موش، آسيب به ژن‌های تنظيم کننده‌ی لاکتات ديده شده است.

برای آگاهی بيش‌تر

High brain lactate is a hallmark of aging and caused by a shift in the lactate dehydrogenase A/B ratio / PNAS 2010 : 1008189107v1-201008189