کلیپ آموزشی متابولیسم گلوکز metabolism of Glucose
کربوهیدراتها به گلوکز تبدیل میشوند و گلوکز به دو طریق در بدن دگرگشت یا سوختوساز میکند:
دگرگشت هوازی گلوکز: بدین صورت که ابتدا مولکول گلوکز میشکند و دو مولکول اسید پیرویک ایجاد میکند، اسد پیرویک دکربوکسیله میشود و به مشتق استیل تبدیل میشود، مشتق استیل با کوآنزیم A ترکیب میشود و استیل کوآنزیم A را ایجاد میکند. استیل کوآنزیم A وارد چرخه کربس میشود و طی یک سلسله واکنشهای پیاپی به آب، انرژی و CO۲ تبدیل میشود.
دگرگشت بیهوازی: زمانی که بدن در شرایط اضطراری قرار میگیرد متابولیسم بیهوازی رخ میدهد. مثلا ورزشکاری که فعالیت سنگین انجام میدهد، قادر به تأمین کل انرژی مورد نیاز خود از طریق هوازی نیست، قسمتی از انرژی خود را از طریق بیهوازی تأمین میکند. یا در شرایطی که فرد در حالت خفگی قرار میگیرد (آب یا دود) بدن از طریق متابولیسم بیهوازی سعی در حفظ حیات میکند. بدین صورت که مولکول گلوکز میشکند، دو مولکول اسید پیروویک ایجاد میکند، هر مولکول اسید پیروویک احیاء میشود و اسید لاکتیک ایجاد میکند. علت اینکه اسید لاکتیک باعث گرفتگی ماهیچه یا خستگی ورزشکاران میشود، متابولیسم بیهوازی است. بنابراین در شرایط بیهوازی از متابولیسم گلوکز دو ATP (آدنوزین تری فسفات) و در شرایط هوازی از متابولیسم گلوکز سی و هشت ATP انرژی حاصل میشود. البته ممکن است تصور کنید هضم دگرگشت بیهوازی باعث تخریب انرژی میشود در صورتیکه اسید لاکتیک جمع شده در ماهیچه با جریان خون به کبد میرود و مجدداً تبدیل به گلیکوژن میشود و دوباره قند میسازد.
لینک دانلود کلیپ:
۱- http://s1.picofile.com/file/7529638923/fate_of_glucose.flv.html
به دنیای گسترده علوم آزمایشگاهی ایران خوش آمدید